Симптомы и лечебная диета при панкреатите


Приступ острого панкреатитаПанкреатитом называют острое либо хроническое воспаление поджелудочной железы. Этот небольшой орган выполняет две крайне важные функции в организме: вырабатывает и выделяет в кишечник поджелудочный сок, благодаря которому перевариваются белки, жиры и углеводы, а также синтезирует инсулин – гормон, регулирующий обмен глюкозы. Таким образом, даже незначительные воспалительные изменения в панкреатической ткани могут стать настоящей катастрофой для здоровья больного. Существуют некоторые особенности различных форм заболевания.

Острый панкреатит
При симптомах острого панкреатита готовые к работе ферменты панкреатического сока не попадают в кишечник, и железа сама себя переваривает. Образующиеся при этом токсические вещества проникают в кровь, отравляя весь организм. Поэтому острая форма болезни считается ургентным состоянием, требующим незамедлительной госпитализации больного в клинику и срочном лечении панкреатита.


Хронический панкреатит
Хронический же панкреатит развивается постепенно, причем симптомы выраженного нарушения секреторной функции органа становятся заметными только спустя 8-10 лет после начала болезни, когда в поджелудочной железе уже происходят необратимые структурные изменения.

Причины панкреатита

Поджелудочная железа – это важный пищеварительный орган, нормальное функционирование которого зависит от того, как работают другие части пищеварительного тракта, а также от особенностей питания человека. Поэтому такие факторы, как предпочтение жирной пищи, употребление алкоголя, злоупотребление лекарственными препаратами, диеты с продолжительным голоданием, гастрит желудка, болезни кишечника и гепатобилиарной системы, играют решающую роль в развитии и прогрессировании симптомов панкреатита.

Помимо этого, можно выделить еще и другие причины данного заболевания:

  • Травмы поджелудочной железы.
  • Пищевую аллергию.
  • Прием некоторых лекарств.
  • Вирусные инфекции.
  • Ожирение и эндокринные расстройства.
  • Наследственность.
  • Муковисцидоз.

Иногда запустить процесс воспаления поджелудочной железы может напряжённая физическая работа или стресс.

Как распознать симптомы панкреатита?

Симптомы острого панкреатита проявляются интенсивной опоясывающей болью в верхней части живота, тошнотой, частой рвотой. С прогрессированием патологического процесса из-за интоксикации и обезвоживания у больного может упасть давление, и значительно ухудшиться общее состояние, даже до потери сознания.

При хроническом панкреатите симптоматика зависит от стадии болезни, их выделяют две: начальную и стадию необратимых изменений в тканях железы. В первой стадии воспалительный процесс проявляется периодическим болевым синдромом, возникающим после еды, однако он не такой выраженный, как при острой форме недуга. Эти болевые ощущения, как правило, сопровождаются тошнотой, метеоризмом, расстройством стула.


Когда же поджелудочная железа прекращает полноценно выполнять свои секреторные функции, переваривание и всасывание пищи в кишечнике нарушается, а у части больных еще и развивается сахарный диабет. При этом боли уже может вообще не быть, а на первый план выходят другие симптомы хронического панкреатита: частый и обильный кашицеобразный стул с очень неприятным запахом, постоянное вздутие живота, заметная потеря веса и признаки недостаточности витаминов и питательных веществ в организме (они просто не усваиваются).

Особенности лечения панкреатита

Даже при малейшем подозрении на острый панкреатит необходимо вызывать скорую помощь и госпитализироваться. Если после обильных обедов и ужинов периодически появляется тошнота, боль и дискомфорт в животе, стоит посетить гастроэнтеролога. Он уже и определит, какие обследования требуются и как лечить панкреатит.

Для диагностики панкреатита применяют различные методы исследования.

Из лабораторных методов чаще проводят следующие анализы:

  • Определение эластазы в фекалиях.
  • Биохимию крови (обязательно определяют уровень альфа-амилазы и глюкозы).
  • Клинический анализ крови (для выявления признаков воспаления и анемии).
  • Общий анализ мочи (иногда панкреатит путают с почечной патологией).

Из инструментальных исследований наиболее информативны при панкреатите:

  • Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография.
  • КТ, МРТ и УЗИ.

При наличии симптомов острого панкреатита обязательной лечебной мерой является голод на несколько суток и строгая диета после. Для купирования боли пациенту назначают ненаркотические и наркотические обезболивающие средства, спазмолитики. Для уменьшения негативных проявлений действия токсинов проводится дезинтоксикация. Также при необходимости больному вводят антибиотики. В тяжелых случаях показано парентеральное питание, т.е. введение питательных веществ в организм методом внутривенных инфузий.

При решении вопроса, касающегося целесообразности применения хирургического лечения острого панкреатита, врачи обращают внимание на состояние пациента и эффективность консервативной терапии. Операции при панкреатите, как правило, проводят лапароскопические.

При хронической форме недуга лечебный голод в периоды обострения и соблюдение диеты при панкреатите также имеют решающее значение, поскольку именно неправильное питание часто становится причиной развития патологических изменений в панкреатической ткани. Помимо этого, больному назначают заместительную ферментную терапию, ее дозы врач подбирает индивидуально.

Диета при панкреатите

Между приступами хронического панкреатита больной должен ограничивать употребление той пищи, которая вызывает ухудшение его состояния. Наиболее эффективные результаты при лечении панкреатита приносит специальная диета:

  1. В рационе больного должны присутствовать жидкие каши, слизистые супы, макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы, запеченные фрукты и овощи, отварные нежирные мясо и рыба, мягкие сыры, свежие кисломолочные продукты. Сметану и сливки разрешается использовать лишь как добавку к вегетарианским супам. Соль можно употреблять не более 6 гр. в сутки.
  2. Исключите из меню пациента острые и пряные блюда, консервы, колбасы и сосиски, жирные мясные и рыбные бульоны, помидоры в сыром и термически обработанном состоянии (сюда входят соусы, кетчупы, зажаренные томатные подливы), шоколад, мороженое, алкогольные и газированные напитки, сдобную выпечку, квас, грибы, кислые ягоды и фрукты, редис, бобовые, щавель.
  3. Соблюдая диету при панкреатите, не стоит забывать о температуре пищи, которая должна быть нейтральной, не раздражающей желудок. Все блюда готовятся на пару или запекаются.
  4. Установите дробный режим питания. Пищу необходимо пережёвывать тщательно и неторопливо. Всегда ешьте в одно и то же время.
  5. В процессе лечения панкреатита по рекомендации врача полезны будут ферментные препараты, поливитамины с минералами.

Отличным подспорьем в борьбе с панкреатитом может стать фитотерапия. Однако следует соблюдать осторожность при лечении травами, поскольку некоторые растения могут усугубить воспалительные процессы в поджелудочной железе.

Профилактика панкреатита – это здоровое питание, ограничение алкоголя и своевременное лечение заболеваний пищеварительного тракта.

Читайте также:


Понравилась статья, поделитесь с друзьями:


Внимание! За постановкой диагноза и назначением лечения, пожалуйста, обращайтесь к своему лечащему врачу.

Оставьте комментарий