Чем полезен подсолнух?


Польза подсолнухаПодсолнух является травянистым однолетним растением, которое вырастает в высоту от 50 до 250 см. Корень у подсолнуха с сильно развитыми стержневыми разветвлениями. Основу подсолнуха составляет прямой толстый стебель, с верху до самого низа покрытый жесткими волосками. Листья у подсолнуха крупные, очередные, их форма сердцевидная или яйцевидная, имеющая три главные жилки. Листья, как и основной ствол шероховатые и покрытые короткими щетинками. Цветы подсолнуха ярко-желтого цвета, собранные в соцветие-корзинку. Язычки цветков крупные, продолговатые, на концах лепестков имеют два зубчика. Корзинки-соцветия крупные, окружность которых достигает от 30 до 50 см в поперечнике. Корзинки располагаются на утолщенных ножках, на верхушке стебля по одной на каждом стебле. В течение дня корзинки разворачивают свои головки по направлению к солнцу. На некоторых стеблях иногда появляются маленькие боковые корзинки.

Плоды подсолнуха (семечки) имеют продолговатую форму. Расцветка у семян бывает разная: белая, серая, черная и даже полосатая. Цветет подсолнух с июля по октябрь.

Выращивается подсолнух в основном для изготовления масла. Подсолнух произрастает как на больших полях, так и в частных огородах и дачных участках.

Правила сбора сырья подсолнуха

В народной медицине подсолнух употребляется как лекарственное средство. Для лечения подсолнухом применяют все его части: цветы, листья, а также корни. Собирают сырьё в период цветения, для этого цветы и листья собираются раздельно.

Ярко желтые лепестки с корзинок обрываются в период, когда они только начинают цвести. Собранные лепестки быстро высушиваются в тени на открытом воздухе. Лепестки раскладываются тонким слоем, лучше на фанерных листах. Не следует собирать завядшие цветки с уже отцветающих корзинок, потому что при сушке они приобретают бурый цвет и не пригодны для приготовления лечебных средств.

Зелёные листья со стеблей подсолнуха обрывают только те, которые не имеют повреждений и не слишком крупные. Сушат листья, также как и цветы в тени и на открытом воздухе.

Боковые корзинки также используются для приготовления лекарственных препаратов. Собранные корзинки разрезают на две, три части и сушат аналогично сушке цветов и листьев.

Цветы и листья в своем составе содержат солантовую кислоту, бетаин, холин и другие ингредиенты, такие как, каротин и моногликозид цианидина. Кроме того, в листьях, имеются некоторые смолы и каучук. В семенах подсолнуха содержится до 38% жирного масла, которое состоит из кислот в большем количестве, таких как линолевая, и в меньших количествах, таких как олеиновая, линоцериновая, пальмитиновая, стеариновая и арахидноя.

В традиционной медицине в лечебных целях в основном используется подсолнечное масло из семян подсолнуха, как основа для мазей и некоторых других лекарственных препаратов таких как, беленое масло, летучая мазь. Кроме того, подсолнечное масло можно употреблять для профилактики гиперхолестеринемии. Выпивать его следует по 1-2 ст ложки утром натощак, за 30 минут до еды 3 раза в день.

Использование подсолнуха в народной медицине

Отвар из цветов подсолнуха употребляют при желтухе, при сердечных недомоганиях, при поносе, а также как мочегонное средство.

1. При отсутствии аппетита.
Для повышения аппетита используют настойку из экстракта цветов и листьев подсолнуха. Настойка готовится из измельчённых цветков и листьев подсолнуха в равных количествах. Из расчёта на 1 стакан кипятка, требуется 1 ст ложка смеси. Смесь сложить в емкость и заварить как чай, затем процедить и пить этот напиток в тёплом виде по ½ стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

2. При лечении ревматизма.
Используют корзинки подсолнуха. Для этого надо срезать корзинки в то время, когда семечки начинают созревать. Корзинки вместе с семечками порезать на мелкие кусочки, залить водкой, добавить кусочки хозяйственного мыла, поставить на солнечную сторону сроком на 9 дней. Готовой смесью следует натирать больные места.

2. Использование подсолнуха в качестве жаропонижающего средства.
Для этого надо взять 2 ст ложки с верхом цветков подсолнуха, заварить 1 стаканом кипятка, настоять 10 минут, настой пить на ночь в тёплом виде.

3. Лекарство от простуды.
Взять свежих измельченных стеблей подсолнуха из расчёта на 1 ст ложку 1 стакан кипятка. Заварить и настоять в течение часа. Затем процедить и принимать в горячем виде по 0,5 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

4. При лечении бронхита, бронхиальной астмы, коклюша.
Взять смесь свежих цветков и листьев из расчёта на 2 ст ложки 1 стакан кипятка, измельчить, залить кипятком, подержать 10 мин. на слабом огне, снять и настаивать в течение часа. Затем процедить. Принимать по 2-3 ст ложки тёплого отвара 3-4 раза в день за 20 минут до еды.

5. При остеохондрозе, артрите.
Взять 1 стакан мелко нарезанных корней подсолнуха (измельчить их надо секатором или кусачками на мелкие кусочки размером 1-1,5 см). Проварить их на медленном огне в 3-х литрах воды в течение часа с момента закипания. Отвар слить, остудить и хранить в холодильнике (и корни тоже). Выпить за 3 дня по 1 стакану за один приём по 5 раз в день, независимо до или после еды. Затем эти же корни проварить ещё раз в 3-х литрах воды, в течение 10 мин, принимать по той же схеме. И, в третий раз, эти же корни проварить ещё раз в течение 15-20 мин также в 3-х литрах воды. Пить по той же схеме, как в первый раз, затем корни выбросить. В итоге из одного стакана корней получается 9 литров отвара на 9 дней приема. Из 7 стаканов получится 63 литра — это как раз 2-х месячный курс. Диета во время лечения должна быть бессолевая.

6. При неврастении, неврозе.
Взять 3 ст ложки мелко порезанных жёлтых цветков подсолнуха, залить 1 стаканом водки, настаивать одну неделю в темном месте, затем процедить. Принимать по 35-40 капель настойки, разведённой в половине стакана воды 2 раза в день за 20 минут до еды.

7. При подагре.
Взять мелкий цветок подсолнуха вместе с прилегающими к лепесткам листьями, измельчить, заполнить на 1/3 объема литровую банку, затем до верху залить водкой, настаивать 2 недели, периодически взбалтывая смесь, готовую смесь процедить. Настойки принимать по 1 ст ложке 2 раза в день за 20 минут до еды. Этой настойкой можно растирать больные места на ночь.

8. При герпесе.
Лепесток подсолнуха ошпарить кипятком и наклеить его на высыпанные болячки.



Понравилась информация, поделитесь с друзьями:


Комментарии (0)

Выскажите свое мнение